Jollychef mašinos idealiai tinka uogienėms gaminti.
Daugiafunkciniai produktai "Frigojollinox" leidžia gauti aukštos kokybės ir pakartojamų rezultatų gaminant pramonines uogienes ir daugelį kitų labai saldžių produktų.
Daugiafunkciniai skaitikliai yra išbaigtos ir universalios sistemos, idealiai tinkančios tiems, kurie nori gauti supakuotą ir paruoštą parduoti produktą iš maisto žaliavos.
Tiesą sakant, naudojamos technologijos leidžia atlikti tiek virimo, tiek vakuuminio koncentravimo fazes, tiek supakuoto produkto sterilizavimo ir pasterizavimo fazes.
Tai "viskas viename" sistemos, kuriomis galima įsteigti maisto perdirbimo laboratorijas konservavimo, paruoštų patiekalų ir kūdikių maisto sektoriuose.
Mūsų gamyklos gaminamos iš aukštos kokybės produktų ir yra ideali įranga uogienėms, padažams, fasadams, uogienėms ir daug daugiau gaminti.
Mūsų daugiafunkciai suoliukai aprūpinti naujausiomis "Frigojollinox" technologijomis ir leidžia automatiškai, tiksliai ir greitai atlikti kelis procesus.
Valdymo ir automatikos sistema su jutikliniu skydeliu, Siemens® PLC, FJ4.0 valdymo programine įranga, integruotu duomenų kaupikliu, eterneto sąsaja ir wi-fi antena.
Tai leidžia nustatyti, saugoti ir realiuoju laiku rodyti visus su procesais susijusius parametrus; automatinis F0, F100 ir F71 algoritmų skaičiavimas; visų sterilizacijos procesų įrašymas atsisiunčiant duomenis per USB; nuotolinio valdymo pultas per išmanųjį telefoną, planšetinį kompiuterį ar kompiuterį.
Sistema, užtikrinanti puikų šilumos mainus, neleidžianti gaminiui prilipti prie rezervuaro sienelių gaminimo fazėse.
Visose sistemose, kuriose įrengta ši sistema, yra kepimo bakas su blizgia nepridegančia apdaila ir grandiklio žievele tiek apačioje, tiek ant sienų, su kintamu greičio nustatymu.
Didelio našumo automatinė virimo sistema, kurios temperatūra gali būti nustatyta iki 140°C, aprūpinta: šildymu dujiniu degikliu arba elektriniais šildytuvais; ertmė su terminiu skysčiu tobulam šilumos paskirstymui; grandiklio ašmenys;
Nelipni blizgi vonios apdaila.
Automatinė sterilizavimo/pasterizavimo sistema vandenyje iki 100°C su laiko ir temperatūros parametrų nustatymu arba automatiniu F100 ir F71 algoritmų apskaičiavimu.
Įrengta didelio našumo šildymo sistema ir automatinė potvynio aušinimo sistema bei zondas, kuris yra gaminio šerdis.
Automatinė vaisių saldinimo sistema su krepšiu su atskiromis lentynomis ir krepšelio sukimosi sistema kintamu greičiu, kurie garantuoja puikų produkto paskirstymą proceso metu ir tobulą saldinimą.
Sistemos leidžia atlikti šį procesą tiek naudojant AUTOVACUUM-TEC, tiek naudojant AUTOCOOKING-TEC.
Galima daryti:
Virti iki 140 °C temperatūroje.
Troškinti.
Šutinti.
Saldinti.
Virti vandenyje ar kitame skystyje, kurio temperatūra gali būti nustatyta iki 100 °C.
Garinti, kai temperatūra nustatyta iki 100 °C.
Maišyti vakuume ir atmosferos slėgyje.
Sterilizuoti-pasterizuoti iki 100 °C apskaičiuojant F100 ir F71 algoritmais.
Sterilizuoti-pasterizuoti iki 100 °C rankiniu būdu nustatant laiko ir temperatūros parametrus.
Kepti/koncentruoti vakuume 50 °C temperatūroje.
Galima pagaminti:
Uogienes ir marmeladus.
Paruoštus padažus.
Paštetus ir pikantiškus kremus.
Kūdikių maistą.
Marinuotus maisto produktus su aliejumi ir actu.
Pomidorų tyrę.
Pomidorų konservus.
Paruoštus patiekalus.
Koncentratus.
Vaisius sirupe.
Vaisių sultis.
Bet kokios rūšies maisto konservus.
Charakteristikos:
Bako talpa: 117 L
Gamybos pajėgumas 212 ml stiklainiuose: 184 vnt./ciklas
Daugiafunkcinė elektrinė viryklė BM30TOP konservų gamybai-46vnt. 212 ml stiklainių ciklui. Galima: virti vandenyje ar kitame skystyje, esant atmosferos slėgiui arba esant slėgiui, kurio temperatūra gali būti nustatyta iki 135 °C; garinti atmosferos slėgyje arba esant slėgiui, kurio temperatūra gali būti nustatyta iki 135 °C; maišyti vakuume ir atmosferos slėgyje; sterilizuoti /pasterizuoti iki 135 °C apskaičiuojant F0, F100 ir F71 algoritmus; sterilizavimas/pasterizavimas iki 135 °C rankiniu būdu nustatant laiko ir temperatūros parametrus.
Daugiafunkcinė viryklė BM50TOP konservų gamybai-84vnt. 212 ml stlkainių ciklui. Suskystintos gamtinės dujos, metanas, elektra. Didelio našumo automatinė šildymo sistema, kurios temperatūrą galima nustatyti iki 140 °C, aprūpinta: šildymas dujiniu degikliu arba elektrinėmis varžomis; ertmė su vandeniu tobulam šilumos paskirstymui; grandymo ašmenys; ir nelipni blizgi apdaila. Automatinė vakuuminės koncentracijos sistema -985mbar temperatūroje, produkto virimo temperatūra 50 °C temperatūroje. Be to, kad jame yra didelio našumo vakuuminis siurblys, sunaudojantis nulinį vandens kiekį, jis integruoja visas automatinės šildymo sistemos savybes.
Daugiafunkcinė elektrinė viryklė BM30EASY konservų gamybai 75 vnt.- 212 ml stiklainių ciklui. Galima kepti iki 140 °C temperatūroje; virti / koncentruoti vakuume 50 °C, lydyti ir tirpinti, virti vandenyje ar kitame skystyje, esant atmosferos slėgiui arba esant slėgiui, kurio temperatūra gali būti nustatyta iki 135 °C,; garinti atmosferos slėgyje arba esant slėgiui, kurio temperatūra gali būti nustatyta iki 100 °C, maišyti vakuume ir atmosferos slėgyje; sterilizuoti /pasterizuoti iki 100 °C apskaičiuojant F0, F100 ir F71 algoritmus; sterilizavimas/pasterizavimas iki 100 °C rankiniu būdu nustatant laiko ir temperatūros parametrus.
Daugiafunkcinė viryklė BM50EASY konservų gamybai-84 vnt.- 212 ml stiklainių ciklui. Suskystintos gamtinės dujos, metanas, elektra. Visų sterilizacijos procesų įrašymas atsisiunčiant duomenis per USB; ir nuotolinio valdymo pultas per išmanųjį telefoną, planšetinį kompiuterį ar kompiuterį. Didelio našumo kondensacinė sistema su plokšteliniais šilumokaičiais, specialiai sukurta Frigojollinox tyrimų ir plėtros skyriuje. Tai leidžia daug efektyviau ir efektyviau kondensuoti vakuuminio koncentravimo proceso metu išgautus garus, palyginti su įprastomis vamzdžių pluošto kondensacijos sistemomis, taip užtikrinant trumpesnį proceso laiką. Automatinė vaisių saldinimo sistema su krepšiu su atskiromis lentynomis ir krepšelio sukimosi sistema kintamu greičiu, kurie garantuoja puikų produkto paskirstymą proceso metu, taigi ir tobulą saldainių paruošimą.
Daugiafunkcinė viryklė BM50EASY-D konservų gamybai-145+80vnt.- 212 ml stiklainių ciklui. Suskystintos gamtinės dujos, metanas, elektra, Galima daryti: kepti iki 140 °C temperatūroje, virti / koncentruoti vakuume 50 °C, lydyti ir tirpinti, virti vandenyje ar kitame skystyje, esant atmosferos slėgiui arba esant slėgiui, kurio temperatūra gali būti nustatyta iki 135 °C, garinti atmosferos slėgyje arba esant slėgiui, kurio temperatūra gali būti nustatyta iki 135 °C, maišyti vakuume ir atmosferos slėgyje, sterilizuoti /pasterizuoti iki 135 °C apskaičiuojant F0, F100 ir F71 algoritmus. Sterilizavimas/pasterizavimas iki 135°C rankiniu būdu nustatant laiko ir temperatūros parametrus.
Daugiafunkcinė viryklė JOLLYCHEF50 konservų gamybai-84 vnt.- 212 ml stiklainių ciklui. Suskystintos gamtinės dujos, metanas, elektra. Galima pagaminti: uogienes ir marmeladus, paruoštus padažus, paštetus ir pikantiškus kremus; kūdikių maistą; marinuotus maisto produktus su aliejumi ir actu; pomidorų tyrę; pomidorų konservus; paruoštus patiekalus; koncentratus; vaisius sirupe; vaisių sultis; bet kokios rūšies maisto konservus.
Daugiafunkcinė viryklė JOLLYCHEF200 konservų gamybai-330 vnt.- 212 ml stiklainių ciklui. Suskystintos gamtinės dujos, metanas, elektra. Galima pagaminti: uogienes ir marmeladus, paruoštus padažus, paštetus ir pikantiškus kremus; kūdikių maistą; marinuotus maisto produktus su aliejumi ir actu; pomidorų tyrę; pomidorų konservus; paruoštus patiekalus; koncentratus; vaisius sirupe; vaisių sultis; bet kokios rūšies maisto konservus.
Elektroninė parduotuvė
Elega facebook
Svetainės medis